| |
| Apicoltura De Meo Genoveffa |
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
 |
|
Prodotti
Il miele prodotto:
- è puro, naturale e di ottima qualità;
- non subisce alcun processo di sofisticazione e di miscelazione;
- è frutto esclusivo delle api e mantiene intatto tutte le proprietà specifiche;
- ha origine da una grande varietà di specie botaniche e si caratterizza per l’equilibrio tra i vari componenti e l’armonia dei sapori;
- ha un colore che varia da chiaro ad ambrato scuro secondo la fioritura avvenuta nel mese di raccolta delle api, a testimonianza dei pollini presenti sul territorio scelti dalle api stesse che li raccolgono e li combinano per il piacere del nostro palato;
- la cristallizzazione avviene in base alle quantità di glucosio e fruttosio che lo compongono a riprova delle più genuine origini e dall’assenza di qualsivoglia processo di pastorizzazione.
Il clima temperato e la flora laziale ci permettono varie produzioni:
- un buon miele di millefiori prodotto sulle colline di Maranola e sui Monti Aurunci e sul Promontorio di Gianola;
- un delizioso miele d’arancio e di acacia prodotto nella valle di Suio;
- un eccellente miele di castagno e sulla raccolti nella zona di Spigno;
- un ottimo miele di erica multiflora raccolto sia nel Parco regionale dei Monti Aurunci sia nel Parco regionale della Riviera di Ulisse;
- un particolare miele di timo e di salvia che ha ricevuto una “menzione speciale” durante la prima edizione del Consorso Regionale “Grandi mieli del Lazio” nell’anno 2004.
|
|
